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饮食健康

家庭DIY 自制巧克力蛋糕

foodju 发布于 2017-02-25

  材料:    莫卡味道巧克力80g、卡布奇诺咖啡粉20g、低筋面粉20g、莱姆酒5ml、肉桂粉(或香草粉)3g、盐3g、 鸡蛋2个、牛油30g、 奶油30ml、 砂糖50g,白醋与糖霜适量。    做法:    1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过...

饮食健康

家常煎豆腐 简单美味

foodju 发布于 2017-02-25

  原料:   豆腐600克、猪肉片1OO克、木耳50克、红椒50克、高汤100毫升、盐5克、味精3克、剁辣椒10克、红油8克、香油3克、生粉水15克、酱油5克    制法:    1、豆腐切成大三角形的片.用慢火在平底煎锅中煎香.煎至金黄色,红椒切碎    2、锅上火.下入食油...

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家庭菜肴鼎上清炒蟹粉食谱

foodju 发布于 2017-02-25

  原料:    大闸蟹250克、上海青100克、姜15克,素红油50克、胡椒粉5克、精制油50克、生粉10克、米醋10克    制法:    1、将大闸蟹洗净,八沸水中煮熟.去壳.上海青焯水备用;    2、素红油下锅,加入蟹肉煸炒至香.放入调味料炒匀.加入米醋:    3、用...

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滋补养胃生焖鸭家庭做法

foodju 发布于 2017-02-25

  调料:油(3汤匙)、盐(1/3汤匙)、白糖(2汤匙)、海天特级金标生抽(2汤匙)、料酒(2汤匙)    材料:光鸭(半只,750克)、子姜(100克)、蒜(1头)、指天椒(6只)    第二步  子姜去皮洗净,斜切成薄片;蒜头剥皮成粒备用。    第一步  光鸭去皮洗净,斩成...

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家庭美味唐酥肉自制

foodju 发布于 2017-02-25

  原料:猪肘200克、豆豉10克、辣椒面5克、蒜米l0克、姜米10克、盐、味精、白糖、酱油、蜂蜜各2克,香油、食油各10克    制法:    1、锅放食油.下豆豉,辣椒面、蒜米,姜米炒香待用    2、猪肘洗净.下锅煮至肉皮稍烂.捞出.抹上蜂蜜下油锅炸至暗红色捞出;用刀剔去猪...

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乙肝患者秋季养生食谱大全

foodju 发布于 2017-02-25

  乙肝病毒携带者,可试试下列养生汤。    蜂皇浆冻干粉(胶囊)    服法:遵医嘱,或每日1~2粒。    功效:有滋补强壮、益肝健脾、止痛解毒的作用,提高机体免疫功能,促进细胞再生,以及抗衰老。乙肝病毒携带者及低蛋白血症者可经常食用。    特别提醒:无论你是乙肝病毒携带者...

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让女人性致勃勃的食谱大全

foodju 发布于 2017-02-25

  夏草雌鸽补益汤    原料与制法:冬虫夏草10g,雌鸡1只,细盐、料酒、生姜末、味精各适量。洗净冬虫夏草,用清水浸泡120min;宰杀雌鸽,去    毛、内脏与血,洗净。将雌鸽、冬虫夏草及已泡药的清水全部放入大瓦罐中,旺火烧沸,然后加料酒、细盐、生姜末,改小火,炖90min,...

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家庭黄焖鸭腰管廷菜谱

foodju 发布于 2017-02-25

  材料:鸭腰(125克)、管廷(125克)、京葱末(少许)、姜米(少许)、黄酒(45克)、酱油(20克)、糖色(少许)、酱鸭卤(少许)、菱粉(45克)、清汤(250克)。    一、将鸭腰放在开水锅里煮熟后取出剥去外皮,管廷(即板油上的油管)用清水洗净,也放在开水锅里煮熟,取出...

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北京菜三鲜豆腐盒做法

foodju 发布于 2017-02-25

  【原料】    豆腐250克,海参50克,虾仁50克,香菇50克,酱油15克,料酒15克,盐2克,味精4克,葱、姜各25克,油、高汤、淀粉各适量。    【制作过程】    1、虾仁、海参、香菇洗净均切成小丁,加入盐、料酒、姜末、葱末、味精绞成馅。    2、将豆腐切成5厘米...

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北京菜系干烧鸡翅家庭做法

foodju 发布于 2017-02-25

  用料:    鸡翅250克,猪板油75克,豆瓣30克,鸡蛋2个,干豆粉40克,花生油50克,清汤150克。    烹饪方法:    1、将鸡翅用精盐,料酒,胡椒面码匀,鸡蛋,干豆粉调成糊,将鸡翅拌匀,板油去皮成粒,用热油炒熟。    2、将鸡翅放入油锅中炸至金黄色捞出。   ...