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饮食健康

菜谱大全之青椒皮蛋

foodju 发布于 2017-02-25

  所属菜系:鄂菜 · 黄州菜 · 凉菜 · 小吃 · 素食   制作方式:剁 · 酱 · 烧   原料:皮蛋   配料:青椒   调料:水 · 香油 · 酱油   ①...

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网曝白领常饮反复煮沸水致癌 专家称与水质有关

foodju 发布于 2017-02-25

  最近气温越来越低,外出归来大家伙都希望能喝上一杯热水来暖和暖。但是,这喝热水也是有讲究的,不注意也会危害到您的健康。   最近有微博爆出:“写字楼里的白领平时喝的水,大都是开水房电开水器里烧出来的。这些水由于反复煮沸而被称为“千滚水”,这种水可能产生亚硝酸盐等致癌物质。此微博...

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菜谱大全之五彩鸡丁

foodju 发布于 2017-02-25

  所属菜系:鄂菜 · 武汉菜 · 热菜 · 快餐   制作方式:炒 · 腌   原料:鸡胸脯肉 · 鸡 · 柿子椒 · 柿子 · 香菇 · 香菇   调...

饮食健康

警惕:假冒海参会致癌!

foodju 发布于 2017-02-25

  通常用于滋补保健的品种为刺海参,其肉质肥厚,口感好,营养成分丰富,有滋补强身的作用,甚至可与人参媲美。   资料显示,100克鲜刺海参含优质蛋白16.5克,脂肪0.2克,碳水化合物0.9克以及多种维生素和矿物质;100克干海参含蛋白质高达76.5克,脂肪仅有1.1克。刺海参中...

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菜谱大全之青椒炒蛋

foodju 发布于 2017-02-25

  所属菜系:鄂菜 · 荆州菜 · 热菜 · 快餐   制作方式:炒 · 酱 · 烧 ·   原料:植物油 · 鸡蛋 · 鸡   配料:大蒜 · 青椒  ...

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小肥羊员工玩手机后直接配菜

foodju 发布于 2017-02-25

  冬天渐近,广州火锅店的生意开始红火起来。   就在食客们“吃着火锅唱着歌”的时候,火锅店的食品卫生状况也开始受人关注。   一厨师在地上敲牛骨头,不经清洗后直接扔进锅里熬汤。   在厨房里,菜单和夹子被员工直接扔在羊肉上。   厨房师傅直接用手从刨肉机里抓取羊肉。   近日,...

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放心吃不会胖的粗粮美食

foodju 发布于 2017-02-25

  原料:白砂糖 · 酵母 · 苏打粉 · 玉米 · 玉米面   配料:牡蛎   调料:水 · 玉米面(黄) 300克 · 白砂糖 150克 · 苏打粉 3克 (各适量)   1.将...

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食品非法添加物“黑名单”将扩容

foodju 发布于 2017-02-25

  2011年11月6日,北京市食品安全监控中心介绍,“十二五”期间,北京食品添加剂和非法添加物数据库、应急毒物库数量将扩充,纳入鉴定的物质分别增加到3000种和1600种。   监测重点城乡接合部   2011年11月6日,第十四届京台科技论坛首次针对食品安全,设立食品安全风险...

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美味可口的水果派

foodju 发布于 2017-02-25

  原料:苹果 · 派皮 · 低筋面粉   配料:玉米淀粉 · 鸡蛋   调料:水 · 盐 · 黄油 · 砂糖   原料:派皮 低筋面粉100克 黄油55克 糖粉30克 盐1克 鸡蛋半个   内馅...

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质检总局发布抽查结果:塑料购物袋1/3质量差

foodju 发布于 2017-02-25

  近日,国家质检总局公布了2011年全国塑料购物袋质量抽查结果:有半数不合格,出现厚度、印刷质量、漏水性能差等问题。食品用塑料袋中,也有部分产品因有残渣和掉色不合格。   本次抽查覆盖了北京、天津等26个省市348家企业的355批次塑料购物袋。结果显示,有117批次不符合标准规...